শীতকাল এলেই গ্রামবাংলায় ভেসে আসে বাহারি পিঠার ঘ্রাণ। সেই আবহমান ঐতিহ্য ও শৈশবের স্মৃতিকে নতুন প্রজন্মের কাছে তুলে ধরতে ব্যতিক্রমধর্মী পিঠা উৎসবের আয়োজন করেছে চট্টগ্রামের ফটিকছড়ির বাইতুল হিকমাহ মাদ্রাসা।
সোমবার (১৯ জানুয়ারি) সকালে উৎসবমুখর পরিবেশে আয়োজিত এ পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন ইসলামী ব্যাংকের ফটিকছড়ি শাখার ব্যবস্থাপক আব্দুল মালেক।
মাদ্রাসার অধ্যক্ষ এম. হাসানুল আমিনের সভাপতিত্বে এতে বিশেষ অতিথি ছিলেন মাদ্রাসা পরিচালনা কমিটির সাধারণ সম্পাদক মো. মহিম উদ্দিন, সহ-সাধারণ সম্পাদক জসিম উদ্দিন, অর্থ সম্পাদক মো. হাসান, প্রচার সম্পাদক মো. আলি এবং সাবেক ভাইস চেয়ারম্যান হাজি আব্দুল মান্নান।
পিঠা উৎসবে মোট ৩৩টি স্টলে ভাপা, চিতই, পাটিসাপটা, দুধচিতই, রস পিঠা ও নকশি পিঠাসহ নানা ধরনের ঐতিহ্যবাহী পিঠা স্থান পায়। শিক্ষার্থী, অভিভাবক ও স্থানীয় দর্শনার্থীদের স্বতঃস্ফূর্ত অংশগ্রহণে পুরো আয়োজনটি এক মিলনমেলায় পরিণত হয়।
আয়োজকেরা জানান, এটি বাইতুল হিকমাহ মাদ্রাসার দ্বিতীয়বারের মতো পিঠা উৎসব আয়োজন। ভবিষ্যতে আরও বড় পরিসরে এ ধরনের আয়োজন করার পরিকল্পনা রয়েছে বলেও জানান তারা।
অনুষ্ঠানে অতিথিরা বলেন, এ ধরনের আয়োজন শুধু পিঠার স্বাদ উপভোগের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; বরং নতুন প্রজন্মকে দেশের শেকড়ের সংস্কৃতি, গ্রামীণ ঐতিহ্য ও ইতিহাসের সঙ্গে পরিচিত করতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তারা এমন উদ্যোগ নিয়মিতভাবে চালিয়ে নেওয়ার আহ্বান জানান।
কেকে/ আরআই
রোববার, ২ আগস্ট ২০২৬, 
দেশজুড়ে- এর আরো খবর
