সিরাজগঞ্জে ঐতিহ্যবাহী সলপের ঘোল তৈরিতে দুধে ক্ষতিকর ফরমালিন মেশানোর দায়ে ব্যবসায়ীদের জরিমানা করা হয়েছে।
বৃহস্পতিবার (৫ মার্চ) বিকালে উল্লাপাড়া উপজেলার সলপ স্ট্রেশনে পাশে সিরাজগঞ্জ ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক মো. সোহেল শেখের নেতৃত্বে এ ভ্রাম্যমাণ অভিযান পরিচালনা করা হয়।
অভিযানে দুটি কারখানার মালিককে ৫০ হাজার ও নিম্নমানের পন্য সরবরাহ করার অভিযোগে জনসেবা লিমিটেড প্রতিষ্ঠানকে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। এসময় ৩০০ কেজি ভেজাল দুধ জব্দ করে ধ্বংস করা হয়।
ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ মেসার্স সলপ ঘোল অ্যান্ড সাদেক খান দই ঘর মালিক মো. আব্দুল মালেক ৩০ হাজার টাকা ও ভেজাল দুধ অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের কারণে মো. আব্দুল খালেককে ২০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে।
মো. সোহেল শেখ বলেন, “জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তার নেতৃত্বে মিল্ক এনালাইজারের মাধ্যম দুধের পরীক্ষা করা হয়। এসময় ঘোল তৈরির জন্য সংরক্ষিত দুধে পরীক্ষার মাধ্যমে ফরমালিনের প্রমাণ পাওয়া যায়। এছাড়াও দুধে পানি মেশানোর পরিমাণ ৪৩-৫০ শতাংশ এবং ফ্যাটের পরিমান ৯.৭ শতাংশ।
তিনি আরো বলেন, “অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ঘোল ও মাঠা তৈরি, বোতলের গায়ে উৎপাদন মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখ না থাকাসহ খাদ্যপণ্যে নিষিদ্ধ কেমিকেল মিশিয়ে জনস্বাস্থ্যকে ঝুঁকির মুখে ফেলা হচ্ছে—এ কারণে তাদেরকে জরিমানা করা হয়েছে।”
সোহেল শেখ আরো বলেন, “রমজান মাসে ঘোলের চাহিদা কয়েকগুণ বেড়ে যায়। এই কারণে অসাধু ব্যবসায়ীরা অধিক লাভের আশায় এবং দুধ দীর্ঘক্ষণ পচনমুক্ত রাখতে এই ক্ষতিকর ফরমালিন ব্যবহার করেন।”
ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর জনস্বার্থে এ ধরণের ভেজালবিরোধী অভিযান অব্যাহত রাখবে বলে তিনি জানান।
কেকে/এজে
শনিবার, ১২ সেপ্টেম্বর ২০২৬, 
দেশজুড়ে- এর আরো খবর
